pohankova babovka 1

 

Nejlepší snídaně je pro mě kombinace něčeho sladkého a černého čaje. Tak proč to nespojit v jedno?

 

pohankova babovka 3

 

 

Ingredience:
1 hrnek horké vody
2 lžičky sypaného čaje Earl Grey
100 g hořké čokolády
125 g másla
1,5 banánu
190 g zakysané smetany
3/4 hrnku medu
2 hrnky pohankové mouky
2 lžičky kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
1 lžička citrónové šťávy
trocha (sójového) mléka

 

Postup:
1. V hrnku horké vody necháme vylouhovat čaj.
2. V jednom rendlíku rozpustíme máslo a v druhém nad parní lázní čokoládu.Necháme trochu vychladnout.
3. Zralé banány nakrájíme na menší kousky a pomocí vidličky rozdrtíme na kašičku.
4.K rozmačkaným banánům přidáme rozpuštěné máslo a čokoládu, z čokolády odložíme dvě lžíce do jiné misky
  a smícháme se dvěmi lžícemi zakysané smetany. Smetanu a čokoládu zředíme trochou mléka, vznikne nám poleva, kterou
  zatím odložíme stranou.
5. Zbytek zakysané smetany přidáme ke směsi bánánů, másla a čokolády. Dále přimícháme vychladlý čaj a med a vše
  pořádně promícháme.
6. Ve vedlejší míse smícháme pohankovou mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a citrónovou šťávu.
7. Promícháme tekutou a sypkou část a vlejem do vymazané a vysypané formy na bábovku.
8. Pečeme asi 50 - 55 minut na 180°C. Propečenost pro jistotu zkontrolujeme pomocí špejle. Pokud ji z bábovky vytáhneme
   čistou, je upečená.
9. Počkáme až bábovka ve formě vychladne a pak ji teprve vyklopíme. Polejeme polevou, kteoru necháme ztuhnout.

 

 

Share

Přidat komentář



Prosím, tato skládačka ukáže, zda nejsi robot. Nemusí být přesná.
Pokud tě tato malá hra už nebaví, tak se stačí ZAREGISTROVAT ZDE
 
 
 
 
 
Nejpopulrnj blogy recept